Schon seit vielen Jahren bewirtschaften wir unseren Bauernbetrieb biologisch.
Zudem setzen wir uns für ein gutes und möglichst artgerechtes Leben der Nutztiere ein und halten uns deshalb an die strengen Richtlinien von kagfreiland. Wir sind der Überzeugung, dass mit einer solchen Nutztierhaltung ein bewusster Konsum von Fleisch moralisch vertretbar ist.
Es ist nicht unsere Art, ständig zu kritisieren und zu fordern. Der harte Wind, welcher uns Bauern immer wieder entgegenweht, erachten wir als Herausforderung und nicht als Bedrohung.
Der Umstand, dass Schlachttiere oft stundenlang herumgefahren werden, bevor sie endlich sterben dürfen, hat uns dazu veranlasst, unsere Nutztiere selber zu schlachten und die Produkte selber zu verkaufen.
